Ikan tuna merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dikonsumsi dan disukai karena rasanya yang lezat serta kandungan gizinya yang tinggi. Harga ikan tuna yang relatif tinggi dianggap sepadan dengan manfaat yang dapat diperoleh. Akan tetapi segala sesuatu yang berlebihan tetaplah tidak baik untuk kesehatan.
Ikan tuna memiliki kandungan yang kaya akan asam lemak omega 3. Nutrisi ini sangat bagus untuk kesehatan tubuh, terutama untuk menurunkan kolesterol jahat dan resiko penyakit jantung. Tidak mengherankan apabila harga ikan tuna di Jepang sangat tinggi, tetapi tetap digemari karena kandungan gizi di dalamnya.
Konsumsilah ikan tuna secara bijak. Anda juga bisa memilih ikan tuna mana yang aman untuk dikonsumsi dan mana yang tidak. Ternyata tidak semua ikan tuna mengandung merkuri dalam jumlah tinggi. Besar tubuh serta jenis dari ikan tuna akan mempengaruhi banyak sedikitnya merkuri yang terkandung. Sebagai contoh, ikan tuna putih ternyata bisa mengandung merkuri lebih tinggi dibanding jenis tuna lainnya.
Harga ikan tuna per kilo yang cukup tinggi terutama dapat dijadikan sebagai bahan pertimbangan dalam membeli dan mengonsumsi ikan tuna, terutama untuk konsumen dari kalangan wanita hamil, ibu menyusui, wanita dalam program hamil serta anakanak. Ini karena merkuri dalam tuna bisa membahayakan saraf bayi.
Nah, untuk mengetahui lebih jelas mengenai dosis takaran konsumsi ikan tuna yang aman, kita bisa menghubungi dokter untuk berkonsultasi.
Jual Ikan Tuna
Kami merupakan suplier ikan tuna sirip kuning yang siap mensuplay ikan tuna dalam negeri maupun luar negeri. Ikan tuna sirip kuning milik kami merupakan hasil tangkapan para nelayan Aceh. Jika Anda beminat dengan ikan tuna sirip kuning milik kami, silahkan hubungi kontak di bawah ini:
TLP/SMS/WA:
Ikan tuna sirip kuning kami siap memenuhi kebutuhan di Indonesia. Harga yang kami berikan untuk ikan tuna sirip kuning sangatlah bersaing. Silahkan lihat daftar harga ikan tuna kami di bawah ini.
Harga Ikan Tuna
Harga Ikan Tuna Sirip Kuning
[table id=1 /]
Catatan:
*Harga bisa berubah sewaktu-waktu, tergantung quantity dan supply ability
*Kualitas Export
Jenis Ikan Tuna yang Paling Banyak Dicari
Ada dua jenis ikan tuna yang paling banyak dicari di pasar lokal maupun internasional.
Ikan Tuna Sirip Kuning
Ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares) merupakan spesies tuna yang ditemukan di perairan pelagik samudera tropis dan subtropis di seluruh dunia. Ikan tuna sirip kuning atau sering di sebut yellowfin tuna sering dipasarkan di Hawaii, nama tersebut juga digunakan di sana untuk bigeye tuna.
Nama spesies, albacares (“daging putih”) dapat juga menyebabkan kerancuan: Dalam bahasa Inggris tuna albacore (Thunnus alalunga) merupakan spesies yang berbeda, sedangkan istilah kuning secara resmi ditetapkan albacore dalam bahasa Prancis dan disebut sebagai Albacora oleh nelayan Portugis.
Karakteristik Ikan Tuna Sirip Kuning
Yellowfin tuna adalah salah satu spesies tuna yang lebih besar, bobotnya mencapai lebih dari 180 kg, tetapi secara umum lebih kecil dari tuna sirip biru Atlantik dan Pasifik, yang bisa mencapai lebih dari 450 kg, dan sedikit lebih kecil dari bigeye tuna dan tuna sirip biru selatan.
Sirip punggung dan perut yang panjang menjadi ciri khas yellowfin tuna, warnanya kuning cerah, sesuai dengan nama ikan ini. kedua siripnya bisa sangat panjang dalam spesimen dewasa, yaitu mencapai hampir melebihi panjang ekor dan terlihat seperti sabit atau pedang.
Sirip dada juga lebih lebih panjang daripada tuna sirip biru, tapi tidak sepanjang dari albacore. Bagian utama tubuhnya adalah biru metalik yang sangat gelap, lalu berubah menjadi perak di bagian perut, dan memiliki sekitar 20 garis vertikal.
Biologi Ikan Tuna Sirip Kuning
Ikan tuna sirip kuning memiliki ukuran rata-rata panjang 2,4 m dan 200 kg beratnya. The International Game Fish Association (IGFA) rekor untuk spesies ini berdiri di 176 kg, untuk ikan yang ditangkap pada tahun 1977 di dekat San Benedicto, sebuah pulau di perairan Pasifik Meksiko.
Pada tahun 2010, sebuah yellowfin berat 184 kg tertangkap di laut lepas ujung Meksiko Baja Peninsula, dengan panjang 2,2 meter dan ketebalan 1,5 m. Hasil tangkapan tersebut masih menunggu verifikasi oleh IGFA. Lalu pada tahun 2012, seorang nelayan di Baja California menangkap tuna sirip kuning seberat 193 kg. Jika tangkapannya dikonfirmasi oleh IGFA, nelayan tersebut akan menerima hadiah sebesar $ 1 juta.
Yellowfin tuna merupakan ikan epipelagic yang menghuni lapisan permukaan campuran dari laut di atas termoklin. Berdasarkan pelacakan Sonic telah ditemukan bahwa yellowfin tuna berada di atas 100 m dan relatif jarang menembus termoklin, mereka mampu menyelam sampai kedalaman yang cukup. Bisa menghabiskan 85% dari waktu di kedalaman dangkal dari 75 m namun sampai saati ini tercatat sudah ada tiga kedalaman selam untuk 578 m, 982 m dan 1.160 m.
Pasar Ikan Tuna Sirip Kuning
Kekayaan laut Indonesia memang berlimpah dan bisa dijadikan salah satu sumber kemakmuran rakyat Indonesia. Dari sekian banyak daftar hasil laut Indonesia yang bernilai tinggi, nama ikan tuna sirip kuning (yellowfin) termasuk dalam daftar ikan termahal Indonesia. Saking berharganya nilai tuna sirip kuning, ikan ini menjadi salah satu sajian favorit kuliner dunia. Fauna laut Indonesia ini menjadi ajang perburuan paling dicari oleh kapal ikan asing. Hal itu lantaran harga jual ikan segar tuna sirip kuning di pasar ekspor bisa mencapai Rp 1,2 juta per kilogram.
Habitat ikan tuna sirip kuning di Indonesia salah satunya berada di Kabupaten Halmahera Utara, Maluku Utara tepatnya di Pulau Doi berbatasan dengan Samudera Pasifik, ikan ini juga menjadi sumber pendapatan nelayan lokal. Staf Dinas Perikanan Kabupaten Halmahera Utara, Ongen Tambariki mengungkapkan, para nelayan bisa menangkap jenis ikan mahal Indonesia itu mulai dari 3 kg sampai bobot ikan tuna sirip kuning terbesar, 102 kg.
Jika ukuran ikan tuna sirip kuning dihargai Rp 1,2 juta/kg maka dikalikan 102 kg, berarti harga jual ikan tersebut di pasar ekspor mencapai Rp 122,40 juta.
“Jenis Ikan tuna sirip kuning memang banyak diburu. Selain dijual untuk pasar lokal, ikan tersebut juga diekspor ke China, Jepang sampai paling jauh Amerika Serikat (AS). Biasanya untuk kebutuhan restoran, seperti di Jepang disajikan dalam bentuk sashimi,” terang Ongen saat berbincang di JIExpo Kemayoran, Jakarta, Jumat (6/5/2016).
Untuk menentukan harga, klasifikasi tuna sirip kuning terbagi dalam grade A, B dan C tergantung tekstur daging. Jika dipasar lokal, ikan dengan nama latin ‘Thunnus albacares’ tersebut dijual Rp 40 ribu/kg, harga ekspor ikan tuna sirip kuning bisa mencapai Rp 200 ribu-Rp 300 ribu/kg. untuk pasar ekspor Jepang malah dihargai Rp 1,2 juta/kg, jelas Ongen.
“Seekor ikan tuna sirip kuning atau yellowfin setinggi manusia harganya senilai mobil Alphard. Jadi memang nilainya tinggi sekali,” kata Ketua Satuan Tugas (Satgas) Anti Illegal Fishing Mas Achmad Santosa, Jakarta, ditulis Senin (14/9/2015).
Manfaat Mengkonsumsi Ikan Tuna Sirip Kuning
Ikan Tuna Sirip Kuning atau Yellowfin Tuna adalah jenis Tuna yang memiliki sirip berwarna kuning. Ikan ini sangat cantik dan membedakan dirinya dengan tuna jenis lain melalui tubuhnya. Kalau di ikan tuna yang lainnya tidak ditemukan cerat kuning ini. Sebagaimana jenis tuna yang lain, ikan ini pun mengandung banyak gizi yang baik untuk kesehatan manusia.
Adapun ikan Tuna Sirip Kuning mengandung asam lemak esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia sendiri, sehingga harus dipasok dari luar. Asam lemak ini berfungsi untuk mengaktifkan hormon-hormon dan membantu kerja organ tubuh lainnya agar lebih maksimal. Berikut di bawah ini adalah manfaat Ikan Tuna Sirip Kuning yang harus anda ketahui:
Yellowfin Tuna, Ikan Tuna Sirip Kuning, Khasiat Ikan Tuna Sirip Kuning untuk Kesehatan, Manfaat Ikan Tuna Sirip Kuning.
Menjaga Kesehatan Kulit
Mengkonsumsi ikan tuna sirip kuning tidak hanya menjaga kelembaban indra peraba manusia saja, tetapi juga membuang racun dalam tubuh sehingga senantiasa terjaga kesehatannya dan menghidrasi sel-sel, mengangkat kotoran serta meningkatkan sirkulasi dan aliran darah, sehingga kulit menjadi lebih segar dan cerah sepanjang hari.
Manfaat Ikan Tuna Sirip Kuning untuk Membantu Detoksifikasi Tubuh
Racun yang mengendap pada bagian pencernaan, khususnya limpa, hati dan ginjal bisa dibuang dan dihilangkan dengan mengkonsumsi ikan tuna sirip kuning secara teratur dalam jumlah yang tepat, maka organ tersebut akan dapat bekerja lebih optimal.
Meringankan Penyakit Batuk Kronis
Batuk kronis merupakan jenis batuk yang sudah parah, terjadi pembengkakan pada tenggorokan dan biasanya meneluarkan lendir atau riak. Apabila melelan makanan akan terasah sakit, dan dibarengi dengan suara serak, selain itu akan sangat menguras tenaga sekali. Untuk itu anda perlu mengonsumsi ikan tuna sirip kuning, berkhasiat meringankan penyakit tersebut.
Mengobati Rabun Jauh
Rabun jauh atau miopia adalah kondisi mata yang menyebabkan objek yang dekat terlihat jelas sementara objek yang jauh terlihat kabur. Umumnya mulai dirasakan oleh penderitanya pada masa kanak-kanak hingga usia sekolah. Gejala yang muncul antaralain yaitu kesulitan melihat huruf di papan tulis, sakit kepala karena mata bekerja secara berlebihan, frekuensi mengedipkan mata yang berlebihan, dan sering menggosok mata. Untuk itu rutinlah mengonsumsi ikan tuna sirip kuning untuk mengatasinya.
Manfaat Ikan Tuna Sirip Kuning untuk Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Sistem imun merupakan suatu sistem dalam tubuh yang terdiri dari sel-sel serta produk zat-zat yang dihasilkannya, yang bekerja sama secara kolektif dan terkoordinir untuk melawan benda asing seperti kuman-kuman penyakit atau racunnya, yang masuk ke dalam tubuh. Maka dari itu anda perlu mengkonsumsi ikan tuna sirip kuning.
Meringankan Gejala Penyakit Aterosklerosis
Aterosklerosis sering mempengaruhi tungkai terlebih dahulu, berkembang perlahan-lahan, memburuk seiring bertambahnya usia, dapat mulai berkembang selama dewasa tapi tanda-tanda atau gejala tidak jelas terlihat sampai arteri yang tersumbat memotong pasokan darah yang memadai ke otot dan jaringan. Beberapa gejala yang timbul antara lain nyeri otot, kehilangan rambut pada kaki, dan mati rasa pada kaki. Namun jangan khawatir karena ikan tuna sirip kuning mampu meringankan gejalanya.
Rendah Lemak
Di dalam tubuh kita, lemak berasal dari bahan makanan merupakan penghasil kalor terbesar sebagai pembangun bagian-bagian sel serta pelarut vitamin-vitamin dan zat-zat tertentu. Apabila berlebihan maka akan menimbulkan kelebihan berat badan atau gendut. Ikan tuna sirip kuning rendah lemak, dan sangat bagus untuk rutin di konsumsi.
Cocok Untuk Membantu Diet Sehat
Karena ikan tuna sirip kuning rendah lemak, maka cocok sekali untuk membantu diet sehat. Selain memperbagus bentuk tubuh apabila di konsumsi secara rutin, tuna sirip kuning juga bisa menjaga dan memperhalus kulit karena mengandung omega 3.
Khasiat Ikan Tuna Sirip Kuning untuk Mengatasi Masalah Sembelit
Ikan tuna sirip kuning merupakan jenis ikan yang mudah dicerna, dan sangat baik untuk pencernaan, bisa digunakan untuk mengatasi sembelit. Perut tidak akan sakit atau mudah keluar ketika anda buang air besar.
Meningkatkan Selera Makan Anak
Bagi anda yang mempunyai anak kalau disuruh makan susah sekali, inilah salah satu cara yang tepat agar buah hati seleranya meningkat yaitu dengan memasakan ikan tuna sirip kuning, selain rasanya lezat, ikan ini juga mengandung banyak gizi dan vitamin.
Masih ada manfaat ikan ini yang perlu anda perhatikan. Agar anda semakin paham bagaimana duduk perkara kandungan gizi dan nutrisi dari ikan tuna yang satu ini:
Khasiat Ikan Tuna Sirip Kuning yang Lainnya
- Menghilangkan Selulit
- Menyembuhkan Insomnia
- Atasi Penyakit Rabun Mata
- Mengurangi Tanda-tanda Penuaan
- Cegah Kelainan Darah
- Mencerahkan Kulit Wajah
- Menghaluskan Kulit Badan
- Meningkatkan Fungsi Kognitif Otak
- Mencegah Penyakit Jantung Koroner
- Mengurangi Resiko Terkena Penyakit ITP
- Mempermudah Pembentukan Fosfatida.
Ikan Tuna Sirip Biru
Jepang masih menjadi pasar tunggal ekspor produk ikan tuna sirip biru atau SBT (Southern Bluefin Tuna) asal laut Indonesia. Harga lelang yang ditawarkan Jepang untuk setiap satu ekor ikan SBT pernah mencapai Rp 3,2 miliar dengan berat 70-80 kg per ekornya.
Sekretaris Komnas Pengkajian Stok Ikan, Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan (Balitbang) Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) Wudianto mengungkapkan mahalnya harga lelang ikan jenis SBT berbanding lurus dengan kebutuhan ikan jenis tuna di Jepang. Mayoritas ikan SBT digunakan sebagai bahan makanan sashimi dengan harga cukup mahal dan mewah.
“Di Jepang itu buat sashimi, kalau ke rumah makan Jepang sepotong SBT cukup mahal harganya, apalagi di bagian torso lain dan tidak bisa digantikan tuna jenis lain,” katanya saat berdiskusi dengan media di kantor Balitbang KP, Pasir Putih, Ancol Timur, Jakarta, Kamis (23/04/2015).
Memang bisa saja sashimi bisa dibuat dari bahan baku ikan selain SBT. Namun bila dibandingkan rasa dan kualitas sashimi menggunakan ikan lain sangat jauh dan tidak terlalu cocok.
“Sashimi bisa saja dibuat dari yellow fin dan cakalang tetapi rasanya beda,” tambahnya.
Tingginya harga ekspor ikan jenis SBT ke Jepang justru berbanding terbalik dengan harga yang ditawarkan di dalam negeri. Dengan berat yang sama, harga ikan SBT di dalam negeri paling mahal hanya diharga ratusan juta rupiah. Oleh karena itu banyak SBT yang ditangkap nelayan perusahaan perikanan justru diekspor ke Jepang karena harga yang jauh lebih tinggi.
“Di Indonesia jarang orang yang mengkonsumsi SBT, lebih baik diekspor dan lebih baik makan ikan cakalang dan tongkol,” ujarnya.
Manfaat Ikan Tuna Sirip Biru
Sebagai salah satu jenis ikan Tuna, Pasific Bluefin Tuna atau Ikan Tuna Sirip Biru Pasifik ini memiliki harga jual yang melambung tinggi. Dagingnya yang lezat dan tebal. Serta cantiknya wujud ikan ini, membuatnya jadi primadona di antara ikan-ikan komoditas perdagangan yang lainnya. Tak heran bila ikan ini terus-menerus diburu hingga terancam punah.
Samudera Pasifik sebagai habibat aslinya berbatasan langsung dengan Indonesia. Maka tak heran bila di laut-laut Indonesia pun ditemukan ikan ini. Sebenarnya apa saja sih manfaatnya untuk kesehatan? Kenapa kok penangkapannya terkesan brutal dan besar-besaran. Ternyata jenis Tuna Sirip Biru, termasuk Tuna pasifik ini dipercaya bisa meningkatkan vitalitas dan stamina. Selain itu, masih banyak lagi manfaat Ikan Tuna Sirip Biru Pasifik seperti di bawah ini:
Ikan Tuna Sirip Biru Pasifik, Manfaat Ikan Tuna Sirip Biru Pasifik untuk Kesehatan, Pasific Bluefin Tuna.
Ikan Tuna Sirip Biru Pasifik untuk Mencegah Penyakit Kanker
Penyakit kanker sifatnya sangat berbahaya dan jangan di pandang sepele, terjadi karena adanya kelainan pada siklus sel yang menyebabkan tidak normalnya pembelahan yang melebihi batas. Untuk mengurangi tumbuhnya sel-sel kanker di tubuh anda, bisa dengan mengkonsumsi ikan tuna sirip biru pasifik secara rutin, jenis kanker yang bisa di atasi antaralain kanker payudara, dan dapat pula mencegah kanker pada ginjal.
Meningkatkan Fungsi Kognitif Otak
Ikan tuna sirip biru pasifik mengandung omega 3 yang dapat membantu meningkatkan fungsi mengingat atau kognitif otak, sehingga dapat terhindar dari kepikunan karena kandungan tersebut membantu memperlancar suplai darah dari tubuh ke otak.
Rendah Lemak
Kandungan rendah lemak yang terdapat pada ikan tuna sirip biru pasifik sangat baik di konsumsi secara rutin, apalagi jika anda sedang melakukan diet sehat ini dapat membantu, selain itu juga tidak memyebabkan gendut, dan terhindar dari kolestrol tinggi.
Ikan Tuna Sirip Biru Pasifik sebagai Sumber Vitamin B
Sumber vitamin B terdapat pada ikan tuna sirip biru pasifik yang berperan penting untuk meningkatkan metabolisme, energi tubuh serta memelihara dan membangun sel-sel darah, dan menjaga kulit anda agar tetap sehat.
Mencegah Penyakit Jantung
Jantung merupakan organ tubuh yang sangat penting bagi kelangsungan hidup manusia, berfungsi untuk memompa darah ke seluruh tubuh. Akan timbul apabila banyak makan yang mengandung kolesterol dan lemak jenuh tinggi. Ikan tuna sirip biru pasifik dengan kandungan omega 3 sangat bermanfaat untuk menekan terjadinya pembekuan darah pada pembuluh darah, menjaga ritme detak dan mencegah penyakit jantung.
Manfaat Tuna Sirip Biru Pasifik untuk Mencegah Darah Tinggi
Apabila anda pada saat ini memiliki tekanan darah tinggi, bisa memanfaatkan kandungan Omega 3 asam lemak yang terkandung dalam ikan tuna sirip biru pasifik karena berkhasiat mencegah atau menghindari terkena penyakit tersebut, dengan cara mengonsumsi ikan tersebut secara rutin dan teratur .
Meringankan Radang Sendi
Omega3 yang terkandung pada ikan tuna sirip biru pasifik dapat mengurangi risiko radang sendi. Terutama minyak ikannya, memiliki sifat anti inflamasi yang secara efektif dalam mengurangi peradangan dalam darah dan jaringan.
Khasiat Ikan Tuna Sirip Biru Pasifik sebagai Sumber Protein
Dengan mengkonsumsi Ikan tuna sirip biru pasifik akan menambah kandungan protein yang ada dalam tubuh manusia, selain rasanya enak saat di santap serta mudah mengolahnya, ikan tersebut juga dapat membantu mempercepat terbentuknya otot-otot di dalam Tubuh.
Manfaat Ikan Tuna Biru Pasifik untuk Mencegah Stroke
Penyakit stroke menyerang tubuh manusia secara mendadak, ini terjadi akibat aliran darah yang menyuplai otak terganggu sehingga tidak dapat bekerja sebagaimana mestinya. Dapat menyebabkan orang menjadi lumpuh dan tidak bisa berjalan dengan normal. Apabila anda rutin mengkonsumsi ikan tuna sirip biru pasifik maka akan memiliki resiko terkena stroke lebih rendah.
Mengurangi Depresi
Orang yang mengonsumsi banyak ikan tuna sirip biru pasifik memiliki tingkat depresi yang lebih rendah, karena di dalamnya terdapat asam kemak omega 3, sangat baik menjadi solusinya. Terlebih lagi bagi yang banyak pikiran dan stres.
Oiya masih ada lagi khasiat dari ikan tuna sirip biru, yaitu sebagai berikut:
- Menutrisi Otak
- Mengandung Vitamin A
- Mengandung Vitamin D
- Mengandung Vitamin B12
- Mengobati Flu
- Meningkatkan Mood
- Meningkatkan Perkembangan Otak Bayi
- Mencegah Maag
- Ikan Tuna Sirip Biru Pasifik Bisa Membantu proses Detoksifikasi
- Sumber Vitamin
- Meningkatkan Respon Hormon Insulin
- Mengandung Mineral
Demikianlah informasi mengenai harga ikan tuna indonesia 2019 beserta manfaat dan penjelasannya. Semoga saja informasi ini berguna untuk anda. Dan menambah wawasan serta kesadaran anda akan pentingnya ikan untuk tubuh manusia.
