Cara Membuat Cupcake – Momen special Anda akan semakin berkesan dan lengkap ketika didukung dengan hidangan unik dan menarik cupcake yang sangat menggoda. Saat ini banyak sekali varian cupcake yang dijumpai di beberapa toko kue. Bahkan, Anda sendiri bisa membuatnya dengan mengkreasikan toppings sebagai bagian cara untuk mempercantik tampilan cupcake. Oleh sebab itu, Anda harus tahu cara membuat cupcake terlebih dahulu sebelum berkreasi dengan topping yang bisa dibuat beragam.
Asal mula kue cupcake
Terlepas dari cara membuat cupcake, berbicara mengenai cupcake sendiri pada hakikatnya kuliner nan lezat ini telah dikenal sejak abad 19. Tentunya kuliner ini sangat populer di kalangan masyarakat Amerika. Bahkan, di tanggal 15 Desember ditetapkan sebagai hari cupcake dunia dan banyak orang yang memperingati moment tersebut. tidak hanya di Amerika, di Inggris ataupun Australia, kue yang satu ini dikenal dengan sebutan fairy cake. Sangat unik bukan?
Bagi Anda yang memang penasaran dengan cara membuat kue cupcake atau ingin menyajikan kue yang berbentu mungil ini sebagai hidangan pemanis untuk keluarga, Anda bisa menerapkan cara membuat cupcake. Berikut ini beberapa resep cupcake yang bisa Anda coba di rumah sebagai teman bersantai bersama keluarga.
Resep cupcake coklat nan menggoda
Anda penggemar kuliner bercita rasa coklat? Sudah saatnya kini Anda mencoba berkreasi dengan menerapkan cara membuat cupcake yang berbahan dasar coklat. Berikut ini alat dan bahan yang harus Anda siapkan berikut juga cara membuatnya.
Bahan – bahan
- Gula pasir 100 gram
- Margarine 100 gram, lelehkan
- Coklat 75 gram, lelehkan hingga pekat
- Tepung terigu 75 gram
- Cake emulsifier ½ sendok teh
- Baking powder ½ sendok teh
- Susu bubuk 12 sendok makan
- Telur 3 butir
Cara membuat cupcake coklat
- Masukkan gula pasir, telur, serta cake emulsifier pada sebuah wadah dan kocok hingga adonan mengembang dengan baik
- Tambahkan susu bubuk, tepung terigu serta baking powder yang telah diayak ke dalam adonan tersebut. aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata
- Masukkan coklat dan margarine yang telah dilelehkan ke dalam adonan tersebut lalu aduk semua bahan hingga semua tercampur dengan sempurna
- Tuang adonan tersebut pada cetakan muffin yang sudah diberikan alas berupa paper cup.
- Tuangkan adonan hingga mencapai batasan ¾ bagian dari paper cup
- Kukus adonan tersebut selama kurang lebih 15 menit hingga adonan benar – benar matang
- Angkat kue cupcake yang sudah masak dan sisihkan pada tempat terpisah
- Kue cupcake siap untuk disajikan
Untuk mempercantik tampilan dari kue tersebut, setelah Anda menerapkan cara membuat cupcake di atas, Anda bisa menambahkan meses ataupun coklat di atasnya sebagai topping. Tentunya, hal ini akan membuat kue tersebut semakin menggoda jika dibiarkan begitu saja tanpa dinikmati dalam kebersamaan.
Bacaan Lain: Cara Membuat Brownies Kukus
Resep kue cupcake keju yang super gurih manis
Selain memiliki varian coklat, kue cupcake ternyata juga dikenal dengan varian kejunya yang sangat luar biasa nikmat. Bagi Anda yang suka dengan makanan berbau keju, cobalah untuk membuat kue cupcake dengan cara membuat kue cupcake berikut ini.
Bahan – bahan
- Tepung terigu 250 gram
- Gula pasir 120 gram
- Cheddar cheese 100 gram, potong
- Mentega 80 gram
- Susu kental manis 200 ml
- Telur ayam 2 butir
- Baking powder 2 sendok teh
- Garam ¼ sendok teh
Taburan
- Cheddar cheese 100 gram, parut
Cara membuat kue cupcake keju
- Ayak baking powder, tepung terigu serta garam pada wadah tertentu
- Pada tempat yang terpisah, masukkan gula dan juga mentega yang telah dilelehkan dan kocok hingga semua adonan tercampur dengan rata
- Masukkan kocokan telur tersebut pada wadah yang berisi hasil ayakan bahan yang pertama secara perlahan sambil di aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata
- Tambahkan keju cheddar yang telah dipotong ke dalam adonan dan aduk semua bahan hingga rata
- Tuangkan adonan yang telah dibuat pada mangkuk kertas yang telah disiapkan sebelumnya dengan takaran ¾ bagian saja
- Tambahkan keju parut di atasnya untuk menambah cita rasa kue cupcake yang sangat menggoda
- Masukkan kue cupcake tersebut pada pemanggang dan panggang kurang lebih selama 30 menit pada suhu 180 derajat
- Angkat kue cupcake tersebut dan kue cupcake rasa keju siap untuk dihidangkan
Kue cupcake keju akan lebih cantik penampilannya jika Anda menambahkan parutan keju lagi di atasnya sesuai dengan selera. Dengan tampilan yang super menarik dan menggoda, sudah barang pasti buah hati Anda akan sangat senang dengan sajian tersebut. Untuk itu, segera coba cara membuat cupcake keju di atas.
Bacaan Lain: Cara Membuat Donat yang Enak
Resep kue cupcake matcha
Satu lagi varian terbaru nan super lezat kue cupcake yang patut Anda coba. Dikenal dengan sebutan kue cupcake matcha, kue yang satu ini dibuat dengan kombinasi teh hijau, sehingga membuat adonan cupcaue ini semakin wangi. Untuk lebih jelasnya, berikut cara membuat cupcake matcha yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan – bahan
- Mentega 125 gram
- Gula pasir 200 gram
- Telur ayam 1 butir
- Kuning telur ayam 1 butir
- Susu cair 125 ml
Bahan yang diayak menjadi satu
- Tepung terigu 210 gram
- Baking powder 1 sendok takaran
- Matcha 1 sendok makan
Matcha buttercream
- Mentega 100 gram
- Krim segar 2 sendok makan
- Matcha 1 sendok makan
- Gula bubuk 3 sendok makan
Cara membuat cupcake matcha
- Masukkan mentega serta gula pada wadah tertentu dan kocok semua bahan hingga tercampur hingga rata
- Tambahkan telur dan terus kocok semua adonan tersebut hingga semuanya tercampur sempurna
- Masukkan susu yang telah disiapkan dan aduk adonan tersebut hingga rata
- Tambahkan terigu yang telah di ayak bersama bahan lain pada adonan yang telah ada. Aduk semua bahan tersebut agar tercampur dengan rata
- Tuangkan semua adonan tersebut pada kertas mangkuk sebanyak ¾ bagian
- Panggang adonan tersebut tersebut selama kurang lebih 30 menit lamanya
- Angkat adonan tersebut jika sudah matang dan sisihkan
- Kue cupcake siap untuk disajikan
Untuk mempercantik tampilan kue cupcake tersebut setelah Anda menerapkan cara membuat cupcake, Anda bisa mencoba menambahkan matcha buttercream pada atasnya sebagai toppings. Tentunya hal ini akan mempercantik tampilan dari kue cupcake tersebut dan menjadikan sajian lezat kue ini banyak disukai anak – anak.
Kue cupcake adalah salah satu makanan lezat yang banyak disukai semua orang. Tampilannya yang begitu menggoda dengan rasanya yang sangat nikmat bisa Anda dapatkan dengan menerapkan cara membuat cupcake yang tersebut di atas. Anda bisa memilih salah satu varian yang Anda sukai dan menyajikannya sebagai bagian dari rasa cinta untuk keluarga. Sangat menarik bukan?
